Adaptogénico, qué significa esto? El concepto de adaptógeno se creó originalmente en 1947 para describir una sustancia que puede aumentar la resistencia al estrés (1). Así los adaptogénicos son sustancias que se utilizan en la medicina herbolaria para la supuesta estabilización de procesos fisiológicos y la promoción de la homeostasis (balance).
Y con de fin de aprovechar los adaptógenicos que la naturaleza nos ofrece, hoy vamos a adicionar dos de ellos, el cacao y la maca, en un delicoso batido.
Receta Batido Adaptogénico
Porciones: 1
Ingredientes:
- 1 T leche de almendra sin endulzar
- 1/2 T arándanos azules o fresas congeladas
- 2 c polvo de maca
- ½ C mantequilla de almendra
- 1 C semillas de chía
- 1 C cacao en polvo
- 1 puño de espinacas
- ½ c extracto de vainilla
- 1 c maple o 2 gotas de stevia (opcional)
- 1 c cacao nibs (opcional)
Preparación:
- Agregar todos los ingredientes por 1 o 2 minutos.
- Decorar con cacao nibs.
Con amor, Pía
1. «Reflection Paper on the Adaptogenic Concept» (en inglés). European Medicines Agency, Committee on Herbal Medicinal Products. 8 de mayo de 2008. Consultado el 26 de octubre de 2020.
comparte el amor
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on pinterest
Share on email
artículos similares