Esponjosos y chocolatosos… Si sos amante del queque de chocolate pero quieres hacer una versión limpia y lo más saludable posible (pero siempre rica), entonces esta receta es para vos!
Que la disfrutes, con amor
Pia
obtén tu receta (PDF)
Muffins-de-chocolate-y-zuchinni
ve la receta
[ Sin Gluten * Sin Aceite * Veganos]
Porciones: 12 muffins medianos
Ingredientes:
Secos.
- 2 tz Harina de Avena (o cualquier otra, podes escoger sin gluten)
- ½ Cacao Polvo
- 2 cdtas Polvo Hornear
- ½ cdtas Bicarbonato Sodio
- ¼ cdta Sal Marina
Húmedos.
- 1 tz Banano Maduro
- 2 tz Zuchinni Rallado
- ¼ tz Agua
- ¼ Sirope Maple
- 2 cdtas Extracto Vainilla
Preparación:
- Caliente el horno a 350F
- En un bowl mezcle todos los ingredientes secos.
- En otro bowl mezcle todos los ingredientes húmedos.
- Mezcle ambas mezclas y añada los trozos de chocolate.
- Engrase una bandeja para muffins y hornee por: Muffins pequeños (10-12 minutos), medianos (20-22 minutos) – Queque (50 minutos)
TIPS NUTRICIONALES
** Podes refrigerar y consumir dentro de los siguientes 5 días.
** Si quisieras crear estas recetas para diabéticos, podes sustituir el azúcar de maple por uno sin azúcar o ya sea sustituyéndolo por puré de manzana sin endulzar.
ve la receta
la receta esta disponible únicamente en Inglés
la receta inicia al minuto 5:02
https://youtu.be/MJ_gOOhXIP8
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