Esta es una salsita que yo generalmente la tengo disponible en mi casa casi que todo el tiempo. Y esto porque ésta simplemente va con todo, mejorando así cualquier platillo.
La uso como un spread para sandwich o galletas, o ya sea como un aderezo para ensalada o sobre un bowl de arroz y vegetales.
Si quieres darle un toque rico a tu comida, mientras le agregas un montón de nutrientes que brinda el ajonjolí (tahini), tenes que hacer este aderezo!
Que lo disfrutes, Pia
toma la receta (PDF)
Ingredientes
- 2 C tahini
- 1 C salsa de soya o tamari (sin gluten)
- 4 C agua
- 1 c de ajo en polvo (sin sal)
- ½ limón en jugo
Preparación:
- Procese o licúe todos los ingredientes por al menos 2 minutos.
Nota* Si quieres el aderezo menos espeso podes agregarle 2 C más de agua.
Este va muy bien como un aderezo para ensalada, como dips para vegetales crudos o como una salsa para poke o buddha bowls (bowls de arroz o de quinoa) así como un spread sobre pan pita o galletas de arroz.